こんにちは ふじやん です。
ここのところ寒暖差が大きく春と冬が交互に来ているように感じますが、伊豆高原駅からR135にかけては桜（大寒桜）がほぼ満開に咲き春の風情です。
↑伊豆高原駅の大寒桜（数日前に撮影）
その翌日、母の誕生日祝いを兼ねて久々に外食（ランチ）に出かけました。
（カフェ/レストランの記事は3年3ケ月振りの掲載です）
伊豆熱川の伊豆ホテル リゾート＆スパです↓。
伊豆ホテル リゾート＆スパの入り口です。
レストランDining WAVEは、右手の別棟にあります。
レストランへ向かうと左にWAVE Gardenがあり、楽しんでいる人々が見えます。
海外にいるような雰囲気です。
↑ホテルのホームページからお借りしました。
レストランの入口です。
絶景です。
↑利島が見えます（肉眼だともっとはっきり見えていました）。
ランチコースBを頼みました。
前菜は、生ハム、刺身のマリネとムースです。
前席の前菜を撮影したため向きが逆になっています。
パスタ or スープを選べますので、ポタージュにしました。
テーブルナプキンには島の名前が書かれています↑。
メインディシュに奥さんと自分は「箱根山麓豚のグリエ ぐり茶風味」を選びました。
普段食べているトンテキとは違い、むしろ牛肉ステーキかと思うほどの食感でした。
母は魚料理です。
デザートは、クリームブリュレの上にアイスクリームとフル－ツが載っていました。
絶景と美味しい料理、デザート、コーヒーを堪能しました。
おすすめできるレストランです！
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